Armagnac 2013 – Collection Héritage

Description

Élaboration & vieillissement

Nous avons créé la collection Héritage avec l’idée de mettre à l’honneur des millésimes remarquables, aux personnalités différentes. Le millésime 2013 est l’une des expressions les plus pures, authentiques et traditionnelles de notre terroir gascon.

Histoire

Chaque automne les viticulteurs gascons mettent de côté une partie de leurs précieuses vendanges. Réservée à l’Armagnac, elle sera distillée et mise sous-bois de chêne pour plusieurs dizaines d’années. Ainsi sommeillent des centaines de millésimes, hérités de génération en génération, vieillissant à l’abri des regards. L’assurance de trouver en cas de difficultés, un pécule au fond du chai. C’est la tradition du bas de laine en Armagnac.

Dégustation & moments

Œil cuivré, reflets dorés. Nez riche et doux, caramel, vanille, fruits secs. Léger et rond en bouche, boisé, vanille et noix. La finale est longue et suave, avec des notes de noix.

Récompense

Noté 93/100 par Terres de Vins Magazine “ Packaging disruptif, produit original, bien calibré, balance entre sucrosité et épices, velouté en bouche, joli gras, fraîcheur en soutien d’un bout à l’autre, c’est une jolie découverte. Un armagnac équilibré, soyeux, gourmand, mais avec du fond. A suivre de près. ”

2013, l’année de …

Daft Punk signe son dernier grand tube, Get Lucky résonne partout, Leonardo DiCaprio devient Gatsby, la PS4 débarque dans les salons et la France découvre la 4G.

Embouteillage & Conservation

Nos millésimes sont embouteillés le plus tard possible afin de prolonger leur élevage sous bois et d’en affiner l’expression.
La date d’embouteillage est indiquée sur chaque bouteille.
Lorsque l’équilibre est atteint, certains millésimes sont conservés sous verre : l’Armagnac n’évolue alors plus, mais conserve pleinement son caractère.

N’oubliez pas de protéger votre Armagnac des variations de température ou de luminosité qui pourrait le détériorer. Maintenez votre bouteille debout afin de préserver le bouchon.